[发明专利]一种具有通用性的川香食品组合物及其制备方法无效
| 申请号： | 201110129590.4 | 申请日： | 2011-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN102228226A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 梅春勇 | 申请（专利权）人： | 梅春勇 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610100 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明创造名称为一种具有通用性的川香食品组合物及其制备方法，本发明涉及川香食品领域的一种崭新的技术创新；本发明的创新之处在于，配料通过创新组合所创造出的川香食品，其食文化传播将更具商品化，全球化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 通用性 食品 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
发明创造名称为一种具有通用性的川香食品组合物及其制备方法，其特征在于，该创新食品中的主要配料组合物为：成都二荆条青辣椒、大枣、山楂及少许花椒；主要配料用相应的热传递方式制香制熟后制成酱，佐以一定的其它配料(即辅料)如：辣味食品的不易上火本草配方料、香料、盐、植物油等；按工业化程序要求，进行标准化生产与包装。
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