[发明专利]一种蒜泥调料及其制作方法无效
| 申请号： | 201110133075.3 | 申请日： | 2011-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN102793137A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 崔霖 | 申请（专利权）人： | 崔霖 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/221;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了发明了一种由鲜蒜、味极鲜酱油、醋、糖、食盐等制成的蒜泥保健调料及其制作方法，本发明克服了传统工芝中要么用水搅拌，要么经过了高温浸烫的缺点，制作工艺简单、快捷，美味可口，并且保留了大蒜的原质、原味和原功效，即可在南北各种类别的菜肴中广泛使用，也可做蘸料、小料使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒜泥 调料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种由鲜蒜、味极鲜酱油、醋、糖、食盐等制成的蒜泥保健调料及其制作方法，其特征在于重量配比如下：鲜蒜500克、味极鲜酱油300‑500克、醋30‑50克、糖30‑50克、食盐20‑30克。
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