[发明专利]一种带壳卤肉味花生的制作方法无效
| 申请号： | 201110137608.5 | 申请日： | 2011-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102326800A | 公开（公告）日： | 2012-01-25 |
| 发明（设计）人： | 郭欣 | 申请（专利权）人： | 郭欣 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种带壳卤肉味花生的制作方法，涉及一种食品的制作方法，制作方法为：选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的花生用水淘洗干净，除去杂质；将50斤清洗干净的花生放入锅中；再加入大茴香20g、桂皮5g、八角50g、食盐2000g、味精500g，煮25～30分钟；先用旺火烧开，再改用文火煮25～30分钟后捞出即可。本发明一种带壳卤肉味花生的制作方法，有益效果是，该方法制作的带壳卤肉味花生口感好，味道优美，可以根据不同人的喜好，调配成不同的口味，并具有丰富的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤肉 花生 制作方法 | ||
【主权项】：
一种带壳卤肉味花生的制作方法，其特征在于，具体制作方法如下：(1)选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的花生用水淘洗干净，除去杂质；(2)将50斤清洗干净的花生放入锅中；(3)再加入大茴香20g、桂皮5g、八角50g、食盐2000g、味精500g，煮25～30分钟；(4)先用旺火烧开，再改用文火煮25～30分钟后捞出即可。
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