[发明专利]判定发酵灭菌过程中蒸汽阀门假开的方法

摘要

本发明公开了一种判定发酵灭菌过程中蒸汽阀门假开的方法，预先准备一瓶蒸馏水；当发酵灭菌过程处于保压阶段，选择需要判定是否处于假开状态的阀门，将准备好的蒸馏水喷洒到与该阀门连接的管壁上，观察蒸馏水与管壁的附着浸润状态；当蒸馏水与管壁处于浸润状态，有蒸发现象且蒸发速度缓慢，判定为该阀门处于假开状态；当蒸馏水与管道处于不浸润状态，管壁上的蒸馏水有沸腾现象且蒸馏水收缩成球状从管壁上滚落下来，判定为该阀门通水蒸气正常，没有处于假开状态。采用本发明技术方案进行发酵灭菌过程，能够简单、直接、安全、准确地判定阀门是否假开，可以彻底避免由于阀门假开导致的发酵培养基灭菌失败的技术瓶颈，达到降低生产成本的要求。

主权项

一种判定发酵灭菌过程中蒸汽阀门假开的方法，其特征在于，所述判定方法为：a、预先用洗瓶准备一瓶蒸馏水；b、当发酵灭菌过程处于保压阶段，首先选择需要判定是否处于假开状态的阀门，然后将预先准备好的蒸馏水喷洒到与该阀门连接的管壁上，观察蒸馏水与管壁的附着浸润状态；c、当蒸馏水与管壁处于浸润状态，有蒸发现象，但是蒸发速度缓慢，此时判定为该阀门处于假开状态；d、当蒸馏水与管道处于不浸润状态，管壁上的蒸馏水有沸腾现象，并且蒸馏水收缩成球状从管壁上滚落下来，此时判定为该阀门通水蒸气正常，没有处于假开状态；e、判定一阀门是否处于假开状态，上述操作过程重复2～5次。