[发明专利]一种高稳定性液体α-半乳糖苷酶的制备工艺有效
| 申请号： | 201110150313.1 | 申请日： | 2011-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN102229922A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 师昆景;赵静;张召佐;张涛 | 申请（专利权）人： | 山东思诺拜特生物科技有限公司;师昆景 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256219 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高稳定性液体α-半乳糖苷酶的制备工艺，包括以下步骤：第一步，将发酵放罐后的液体粗酶产品高速离心，其上清液经微滤除菌、超滤浓缩后得到高浓度液体α-半乳糖苷酶半成品，放入搅拌罐；第二步，开动搅拌罐，缓慢加入磷酸或氢氧化钠，调节液体α-半乳糖苷酶的pH值至4.6-5.0；第三步，按照质量百分比加入0.15-0.40％的苯甲酸钠和0.35-0.55％山梨酸钾；第四步，按照质量百分比缓慢加入10％的稳定剂到搅拌罐中，使之充分溶解至澄清透明，静置24h后灌装。本发明取得的有益效果是：(1)具有抑制细菌生长的功能，防腐效果好；(2)进一步提高了苯甲酸钠和山梨酸钾的防腐功效；(3)能有效的提高液体α-半乳糖苷酶在较高气温下的活性存留率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稳定性 液体 半乳糖 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种高稳定性液体α‑半乳糖苷酶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：1)将发酵放罐后的液体粗酶产品高速离心，其上清液经微滤除菌、超滤浓缩后得到高浓度液体α‑半乳糖苷酶半成品，放入搅拌罐；2)开动搅拌罐，缓慢加入磷酸或氢氧化钠，调节液体α‑半乳糖苷酶的pH值至4.6‑5.0；3)按照质量百分比加入0.15‑0.40％的苯甲酸钠和0.35‑0.55％山梨酸钾；4)按照质量百分比缓慢加入10％的稳定剂到搅拌罐中，使之充分溶解至澄清透明，静置24h后灌装。
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