[发明专利]一种燕麦蛋白肽保健饮料的制备方法

摘要

一种燕麦蛋白肽保健饮料的制备方法涉及的是一种保健饮料的制备方法，具体地说是一种以燕麦蛋白肽为主要原料的保健饮料的加工方法。按配方要求称取食品级燕麦蛋白肽、低聚异麦芽糖、柠檬酸、乳酸钙、磷酸钾、维生素C、维生素B1、维生素B2溶解于55型果葡糖浆中，搅拌均匀，并经双联过滤器过滤除去其中的固体杂质，之后与黄桃原浆果汁一起加入配料罐中，开启搅拌器充分搅拌，使各组分充分混合均匀，然后灌装、封盖，经85℃水浴灭菌30分钟，即为成品。燕麦蛋白肽保健饮料具有降血压、抵抗肌肤衰老、增强机体免疫力等功能。

主权项

一种燕麦蛋白肽保健饮料的制备方法，其特征是它的组分和含量为：名称                                质量百分比食品级燕麦蛋白肽                      6～10%黄桃原浆果汁                         40～45%55型果葡糖浆                         35～40%低聚异麦芽糖                          6～10%柠檬酸                             0.25～0.35%乳酸钙                             0.2～0.3%磷酸钾                             0.2～0.3%维生素C                           0.05～0.08%维生素B1                                                   0.002～0.003%维生素B2                                                    0.003～0.004%。