[发明专利]紫甘薯提取花青素和综合利用的方法有效
| 申请号： | 201110182665.5 | 申请日： | 2011-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN102351829A | 公开（公告）日： | 2012-02-15 |
| 发明（设计）人： | 胡道顺;蒋春 | 申请（专利权）人： | 桂林梁华生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C08B30/00;C08B37/00;A23K1/14;C05F5/00 |
| 代理公司： | 广西南宁汇博专利代理有限公司 45114 | 代理人： | 邹超贤 |
| 地址： | 541600 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫甘薯提取花青素和综合利用的方法，是将紫甘薯清洗后，在pH值4.0-4.5弱酸和常温条件下浸泡、破碎和打浆，分离薯渣，自然沉淀，取上层花青素水溶液进行两次过滤和膜滤，过滤溶液经吸附，洗脱，浓缩得到膏态花青素产品；膏态花青素按常规方法制备得到固态花青素产品；沉淀和过滤的淀粉经水洗，按常规方法制备得到淀粉产品；母液处理先控制溶液的pH值4.0-4.2，过滤后再控制溶液的pH值4.4-4.5，将上层溶液送破碎和打浆工序，下层溶胶经减压浓缩，按常规方法制备得到蛋白质和粘多糖产品；分离出的水或母液或有机溶剂回收使用，废渣按常规方法制备饲料和肥料。本方法减少化学试剂和水用量，提高了产品得率，紫甘薯得到综合利用，提高了附加值，经济效益、社会效益和环保效益较好。 | ||
| 搜索关键词： | 甘薯 提取 花青素 综合利用 方法 | ||
【主权项】：
一种紫甘薯提取花青素和综合利用的方法，包括清洗、破碎、打浆、过滤、吸附、洗脱和浓缩工序，其特征在于：将紫甘薯清洗后，在弱酸和常温条件下浸泡、破碎和打浆分离薯渣，浆溶液自然沉淀，取上层花青素水溶液进行一次过滤、二次过滤和膜滤，过滤溶液经吸附，有机溶剂洗脱，减压浓缩得到膏态花青素产品；膏态花青素按常规方法干操，粉碎和过筛得到固态花青素产品；沉淀和过滤的淀粉经水洗，按常规方法干操，粉碎和过筛得到淀粉产品；母液处理将上层溶液送破碎和打浆工序，下层溶胶经减压浓缩，按常规方法干操，粉碎和过筛得到蛋白质和粘多糖产品；分离出的水或母液或有机溶剂回收使用，废渣按常规方法制备饲料和肥料。
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