[发明专利]半固体复合调味料及其生产工艺有效
| 申请号： | 201110185433.5 | 申请日： | 2011-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN102302130A | 公开（公告）日： | 2012-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李国忠;叶子琳;李梅;徐敏钢;王国琴 | 申请（专利权）人： | 李国忠 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京双收知识产权代理有限公司 11241 | 代理人： | 左明坤 |
| 地址： | 261416 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明半固体复合调味料涉及一种复合调味料及其生产工艺。其目的是为了提供一种辣味保持时间更久的、同时具有木鱼香鲜味和刺激辛辣味的半固体复合调味料及其生产工艺。本发明由按质量份计的以下成分组成：山梨糖醇和纯净水共840份，其中山梨糖醇480～600份；其余组分共360份，包括以下组分：辣根粉60～100份、柠檬酸3～5份、食盐65～80份、玉米油5～10份、单硬脂酸甘油酯1～2份、芥末精20～30份、食用玉米淀粉40～80份、谷氨酸钠1.5～2.5份、木鱼提取物20～50份、海带提取物10～30份、柠檬黄0.08～0.1份、亮蓝0.008～0.01份、微晶纤维素50-100份。 | ||
| 搜索关键词： | 固体 复合 调味料 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1.一种半固体复合调味料，其特征在于：由按质量份计的以下成分组成：山梨糖醇和纯净水共840份，其中山梨糖醇480～600份；其余组分共360份，由以下组分组成：![]()
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李国忠，未经李国忠许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110185433.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
