[发明专利]苦瓜饼无效
| 申请号： | 201110185515.X | 申请日： | 2011-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN102860338A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 苦瓜饼，属食品加工领域，它能有效的解决一般的饼缺少清热去火的功效的缺点。用刀将苦瓜切成两半，然后用手将苦瓜的心抠掉，再用刀将苦瓜宰成细粒后倒入钵里备用；将鸡蛋逐个敲碎，然后将蛋黄和蛋清一起倒入钵里，然后再加入面粉、食盐、花椒粉和水，用打蛋器将其搅拌均匀；将菜油倒入锅里后然后加温烧开，然后将搅拌好的料倒入锅里，煎炸1分钟后立即翻动一面，然后再继续煎炸1分钟，然后在苦瓜饼的表面上撒上一层葱花和芝麻。主要用于苦瓜饼。 | ||
| 搜索关键词： | 苦瓜 | ||
【主权项】：
苦瓜饼，其特征是：用刀将苦瓜切成两半，然后用手将苦瓜的心抠掉，再用刀将苦瓜宰成细粒后倒入钵里备用；将鸡蛋逐个敲碎，然后将蛋黄和蛋清一起倒入钵里，然后再加入面粉、食盐、花椒粉和水，用打蛋器将其搅拌均匀；将菜油倒入锅里后然后加温烧开，然后将搅拌好的料倒入锅里，煎炸1分钟后立即翻动一面，然后再继续煎炸1分钟，然后在苦瓜饼的表面上撒上一层葱花和芝麻。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市黔江区黔双科技有限公司，未经重庆市黔江区黔双科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110185515.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：春魔芋复干加工方法
- 下一篇：袖珍黄瓜周年生产栽培方法
