[发明专利]抗氧化剂的制造方法有效
| 申请号： | 201110189699.7 | 申请日： | 2011-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN102851259A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 孔凡旗 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/02 | 分类号： | C12N9/02;A23L1/30;A61K8/96;A61K8/66;A61K38/44;A61K36/48;A61Q19/00;A61P39/06;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及抗氧化剂的制造方法。本发明提供一种抗氧化剂的制造方法，其中，在含有豆渣的培养基中培养植物乳酸菌，从其上清液中得到抗氧化剂。本发明还提供由上述制造方法得到的具有高SOD活性的抗氧化剂。根据本发明的制造方法，能够利用特定微生物，以食品加工业等的副产物豆渣作为培养基的主原料，从而低成本且高效地获得抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化剂 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种抗氧化剂的制造方法，其中，在含有豆渣的培养基中培养植物乳酸菌，从其上清液中得到抗氧化剂。
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