[发明专利]西洋参果保健酒的制备方法无效
| 申请号： | 201110193604.9 | 申请日： | 2011-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN102851186A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 陈德经;刘德明 | 申请（专利权）人： | 陕西理工学院;留坝县佳仕森中药综合开发公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/41;A61P39/00;A61P39/06;A61P37/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 72300*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西洋参果保健酒的制备方法，用西洋参果，西洋参，山茱萸果，红景天为原料，按一定比例混合，粉碎成60目，加入3倍质量的纯净水，1.5％果胶酶，保温45℃酶解12H，灭酶。再加入10倍质量40度纯粮食酒，超声波辅提30min，浸泡15D，过滤。滤渣再加入5倍60度纯粮食酒超声浸提30min，浸泡15D后过滤，合并两次浸提液，加入4％食用糖，低温陈化稳定，澄清超滤，配成45度保健酒。西洋果保健酒色泽棕红，澄清透亮，西洋参香气浓郁，无西洋参的苦味。该保健酒具有抗缺氧，抗疲劳，提高人体免疫力，延缓衰老的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 西洋参 保健酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
发明公开了一种西洋参果保健酒的制备方法，用西洋参果，西洋参，山茱萸果，红景天为原料，按一定比例混合，粉碎成60目，加入3倍质量的纯净水，1.5％果胶酶，保温45℃酶解12H，灭酶。再加入10倍质量40度纯粮食酒，超声波辅提30min，浸泡15D，过滤。滤渣再加入5倍60度纯粮食酒超声浸提30min，浸泡15D过滤，合并两次浸提液，加入4％食用糖，低温陈酿稳定，澄清超滤，配成45度保健酒。该保健酒具有抗缺氧，抗疲劳，提高人体免疫力，延缓衰老的作用。
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