[发明专利]山楂蜜汁的制作方法无效
| 申请号： | 201110194487.8 | 申请日： | 2011-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN102871016A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 山楂蜜汁的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的山楂的味道比较单一，口感不够丰富，不具有润肠通便的功效的缺点。精选新鲜的山楂20公斤，去除掉山楂的果梗，然后放入水池中清洗干净；用去皮机将山楂的皮去掉，再用刀将山楂切成4份，去除掉山楂的果心，然后用盐水浸泡15分钟；将切好的山楂放入锅中，加入适量的水后加温煮沸，然后用漏勺将其捞出来放入盐水中浸泡起来；将白砂糖5公斤倒入锅里，加入适量的水后用勺搅拌均匀，然后倒入山楂，加热煮沸后继续煮5分钟；将煮熟后的山楂用漏勺捞起来，然后倒入不锈钢容器中，将5公斤蜂蜜加入不锈钢容器中，用勺子搅拌均匀。主要用于生产山楂蜜汁。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 蜜汁 制作方法 | ||
【主权项】：
山楂蜜汁的制作方法，其特征是：精选新鲜的山楂20公斤，去除掉山楂的果梗，然后放入水池中清洗干净；用去皮机将山楂的皮去掉，再用刀将山楂切成4份，去除掉山楂的果心，然后用盐水浸泡15分钟；将切好的山楂放入锅中，加入适量的水后加温煮沸，然后用漏勺将其捞出来放入盐水中浸泡起来；将白砂糖5公斤倒入锅里，加入适量的水后用勺搅拌均匀，然后倒入山楂，加热煮沸后继续煮5分钟；将煮熟后的山楂用漏勺捞起来，然后倒入不锈钢容器中，将5公斤蜂蜜加入不锈钢容器中，用勺子搅拌均匀。
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