[发明专利]烟梗提取液的处理工艺有效
申请号: | 201110194762.6 | 申请日: | 2011-07-12 |
公开(公告)号: | CN102396775A | 公开(公告)日: | 2012-04-04 |
发明(设计)人: | 李旭华;卓浩廉;孔浩辉;周瑢;程志颖;伍锦鸣 | 申请(专利权)人: | 广东中烟工业有限责任公司 |
主分类号: | A24B15/20 | 分类号: | A24B15/20;A24B15/24;A24B3/14 |
代理公司: | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人: | 曹志霞;李赞坚 |
地址: | 510620 广东省广州*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开一种烟梗提取液的处理工艺,包括如下步骤:1)对烟梗进行前处理;2)对烟梗进行酶处理:将烟梗粉末加α-淀粉酶、糖化酶GA II、诺维信纤维素酶、柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液,水浴摇床,再加入风味蛋白酶,水浴摇床,再灭活、离心,取上清液,得到烟梗提取液a;3)进行美拉德反应:将烟梗提取液a的pH值调节为6.5~8,进行蒸馏,得美拉德反应物-烟梗提取液b;4)微生物发酵处理:对烟梗提取液b灭菌,接入安琪生香活性干酵母和植物乳杆菌LP,发酵后灭活、离心,取上清液,得到烟梗提取液c。本发明得到的烟梗,其所含对烟气品质不利的组分的含量大大减少;而烟梗提取液中的香味组分含量增加,其用于烟草薄片中,将大大改善再造烟叶的品质。 | ||
搜索关键词: | 提取 处理 工艺 | ||
【主权项】:
一种烟梗提取液的处理工艺,其特征在于,包括:1)对烟梗进行前处理:将原料烟梗烘干,而后粉碎成粉末;2)对烟梗进行酶处理:将烟梗粉末加α‑淀粉酶、糖化酶GA II、诺维信纤维素酶、柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液,密封后水浴摇床,而后加入风味蛋白酶,密封后进行水浴摇床,再在水浴下灭活,而后离心处理,取上清液,得到烟梗提取液a;3)进行美拉德反应:将烟梗提取液a的pH值调节为6.5~8,进行蒸馏,蒸馏完毕后先停止加热再关水,停止反应即得美拉德反应物‑烟梗提取液b;4)微生物发酵处理:对烟梗提取液b进行灭菌,接入安琪生香活性干酵母和植物乳杆菌LP,发酵后在水浴中灭活,而后进行离心处理,取上清液,得到烟梗提取液c。
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