[发明专利]一种黑米皮饮料的加工工艺无效
申请号: | 201110197565.X | 申请日: | 2011-07-15 |
公开(公告)号: | CN102871182A | 公开(公告)日: | 2013-01-16 |
发明(设计)人: | 郗海燕 | 申请(专利权)人: | 郗海燕 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L1/09 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 110168 辽宁省沈阳市浑南*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 一种黑米皮饮料的加工工艺涉及一种饮料的加工工艺,更具体的说,是涉及一种黑米皮饮料的加工工艺。本发明提供了一种使加工后的饮料口感独特、营养丰富的黑米皮饮料的加工工艺。本发明以黑米皮为主要原料,工艺步骤为:首先对黑米皮进行蒸煮,蒸煮时采用的是常压蒸煮;接着添加酶解剂进行酶解;然后浸提、调配,调配时,柠檬酸的添加量为0.3%~0.4%、砂糖的添加量为8%~10%、食盐的添加量为0.1%~0.2%;最后进行灭菌。 | ||
搜索关键词: | 一种 黑米 饮料 加工 工艺 | ||
【主权项】:
一种黑米皮饮料的加工工艺,其特征在于本发明以黑米皮为主要原料,工艺步骤为:首先对黑米皮进行蒸煮,蒸煮时采用的是常压蒸煮;接着添加酶解剂进行酶解;然后浸提、调配,调配时,柠檬酸的添加量为0.3%~0.4%、砂糖的添加量为8%~10%、食盐的添加量为0.1%~0.2%;最后进行灭菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郗海燕,未经郗海燕许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201110197565.X/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:菊花蜜饮料的制作方法
- 下一篇:鸡蛋葡萄干大米甜糕的制作方法