[发明专利]一种葛根茶的制备方法有效
| 申请号： | 201110199449.1 | 申请日： | 2011-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN102293297A | 公开（公告）日： | 2011-12-28 |
| 发明（设计）人： | 夏荣光;陈义勇;赵晓联;李书娟;翁夕锋 | 申请（专利权）人： | 句容茅宝葛业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 212400 江苏省镇江市句*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葛根茶的制备方法，属于农产品、食品加工技术领域，本发明具体步骤是：（1）取葛根切段，每段厚度小于8mm；（2）压榨切段后的葛根得到葛根片，压榨并收集汁液，把所述葛根片切成葛根丝浸泡于榨汁中40~120分钟；（3）把步骤（2）中浸泡后的葛根丝烘干，使烘干后的葛根丝中水分含量少于8.5%，得到葛根茶成品。本发明的工序简单，将经过压榨的葛根切丝后浸泡在压榨出的葛根汁液中可降低葛根在加工过程中的营养损失，以提高成品的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根茶的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：（1）取葛根切段，每段厚度小于8mm；（2）压榨切段后的葛根得到葛根片，压榨并收集汁液，把所述葛根片切成葛根丝浸泡于榨汁中40~120分钟；（3）把步骤（2）中浸泡后的葛根丝烘干，使烘干后的葛根丝中水分含量少于8.5%，得到葛根茶成品。
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