[发明专利]一种猕猴桃面条及其生产工艺无效
| 申请号： | 201110201896.6 | 申请日： | 2011-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN102379396A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 刘永福 | 申请（专利权）人： | 水城天瑞食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 553000 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃面条及其生产工艺，由重量百分比为5~12%猕猴桃、0.03~0.08%碘盐和88~95%面粉组成，其生产工艺为：将新鲜猕猴桃洗净，经榨汁机榨汁后，放入配料箱中备用；按照各种配料组分的重量百分比将猕猴桃汁、碘盐和面粉与饮用水按5:1~7:1的比例倒入真空和面机进行和面，制成猕猴桃面粉团；将制成的猕猴桃面粉团送入面条成型机进行拉丝、切割，送入热流烘干机在50~70℃烘干；包装，即得产品猕猴桃面条，本发明的面条具有筋道耐嚼、柔软可口和丰富的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 面条 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃面条，其特征在于：由猕猴桃、碘盐和面粉组成，各组分的重量百分比为：猕猴桃： 5~12 % 碘盐： 0.03~0.08 % 面粉： 88~95 %。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于水城天瑞食品有限公司，未经水城天瑞食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110201896.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
