[发明专利]一种豆制品保存剂及其制备方法无效
申请号: | 201110221265.0 | 申请日: | 2011-08-02 |
公开(公告)号: | CN102907506A | 公开(公告)日: | 2013-02-06 |
发明(设计)人: | 叶芳 | 申请(专利权)人: | 叶芳 |
主分类号: | A23C20/02 | 分类号: | A23C20/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 313000 浙江省*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 本发明公开了一种豆制品保存剂及其制备方法。以重量份计,本发明组成为:绿茶叶:3~8,己烷:10~20,三氯甲烷:10~16,醋酸乙酯:5~8,去离子水:50~80。制备方法为:(1)将茶叶加入水中,在不断搅拌下于85℃萃取4小时后,过滤得萃取液;(2)在萃取液中加入己烷,并经激烈搅拌,静置12小时;己烷和水层分离,去掉己烷层;(3)再在水层加入三氯甲烷,经激烈搅拌,静置12小时;将三氯甲烷与水层分离,去掉三氯甲烷层;(4)在留下的水层中加入醋酸乙酯,经激烈搅拌,静置12小时;醋酸乙酯与水层分离,去掉醋酸乙酯;(5)干燥后即得成品。本发明既能杀灭耐热性细菌,又不影响豆制品质量。 | ||
搜索关键词: | 一种 豆制品 保存 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种豆制品保存剂,其特征在于,以重量份计,由以下物质组成:绿茶叶:3~8,己烷:10~20,三氯甲烷:10~16,醋酸乙酯:5~8,去离子水:50~80。
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