[发明专利]一种用于发酵生产细菌纤维素的培养基有效
| 申请号： | 201110223882.4 | 申请日： | 2011-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN102260724A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 钟春燕 | 申请（专利权）人： | 海南椰国食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C08L1/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570331 海南省海口*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种用于发酵生产细菌纤维素的培养基，其中含有占培养基总重量20-80%的椰肉浆液，所述椰肉浆液是将椰子肉加水打浆所得到。本发明采用产量较高的椰子肉经过处理后作为细菌纤维素发酵产生菌的培养底物，替代了常规培养使用的成本较高的可发酵糖或椰子水，降低了成本，同时扩大了椰子肉的应用范围，提高了其生产附加值，节约了资源。椰肉组织中含有丰富的营养物质，足以提供细菌纤维素发酵所需的碳源和氮源，是很好的发酵底物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 发酵 生产 细菌 纤维素 培养基 | ||
【主权项】：
一种用于发酵生产细菌纤维素的培养基，其特征在于：其中含有占培养基总重量20‑80%的椰肉浆液，所述椰肉浆液是将椰子肉加水打浆所得到。
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