[发明专利]萝卜泡菜及其制备方法无效
| 申请号： | 201110231401.4 | 申请日： | 2011-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN102240015A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李为国 | 申请（专利权）人： | 李为国 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种萝卜泡菜，包括以下组份：胡萝卜、白萝卜、苹果、姜、葱、雪梨。其制备步骤为：（1）将白萝卜切成小块，洒上盐放置三个小时左右，白萝卜变软、蔫了以后滤出水份，凉干待用；（2）把姜、苹果、梨放入搅拌机内，加上调料后搅拌好；（3）再加入辣椒面、葱继续搅拌好，胡萝卜切成丝；（4）取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀；（5）装入密封的玻璃容器，放在冰箱内一周即可。本发明保留了萝卜的营养价值，且制备过程简单，容易掌握，吃起来爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 萝卜 泡菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种萝卜泡菜，包括以下组份：胡萝卜、白萝卜、苹果、姜、葱、雪梨。
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