[发明专利]红薯五谷杂粮馅月饼无效
| 申请号： | 201110244229.6 | 申请日： | 2011-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN102265917A | 公开（公告）日： | 2011-12-07 |
| 发明（设计）人： | 王俐 | 申请（专利权）人： | 王俐 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116001 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及月饼。红薯五谷杂粮馅月饼，月饼馅以红薯为主料粳米、小豆、麦、大豆、黄黍为辅料为辅料，红薯与粳米、小豆、麦、大豆、黄黍为辅料重量比为10∶1∶1∶1∶1∶1。本发明是用红薯和粳米、小豆、麦、大豆、黄黍为辅料作馅制成的月饼。其中红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁、等无机盐类。红薯所含的钙、磷、铁等矿物质，可以中和体内因常吃肉、蛋、鱼、米、面等酸性食品而产生的过多的酸，以保持人体内的酸碱平衡。红薯纤维素的含量多达7.8％，它进入人体后可刺激肠壁，这样就可减少因便秘而引起的人体自身中毒的机会，延缓人们衰老的过程，有助于预防痔疮和大肠癌的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 五谷杂粮 月饼 | ||
【主权项】：
红薯五谷杂粮馅月饼，其特征是：月饼馅以红薯为主料粳米、小豆、麦、大豆、黄黍为辅料，红薯与粳米、小豆、麦、大豆、黄黍重量比为10∶1∶1∶1∶1∶1。
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