[发明专利]一种薏米爆米花及其加工方法有效
| 申请号： | 201110245949.4 | 申请日： | 2011-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN102258110A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 陈日春;郑红;黄秀娟 | 申请（专利权）人： | 福州市食品工业研究所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350013 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薏米爆米花及其加工方法。它是将薏米挑选、水洗、干燥、膨化、分级后与白糖经水溶、过滤、煮糖、加麦芽糖、熬糖后拌料、成型、包装这些工序加工完成的。成品呈淡黄色、有光泽感，质地酥脆、风味纯正，产品在常温下保质期6个月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薏米 爆米花 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种薏米爆米花，其特征在于：所述的薏米爆米花是将薏米挑选、水洗、干燥、膨化、分级后与白糖经水溶、过滤、煮糖、加麦芽糖、熬糖后拌料、成型、包装这些工序加工而成的。
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