[发明专利]油渍茄子罐头无效
| 申请号： | 201110247416.X | 申请日： | 2011-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN102283275A | 公开（公告）日： | 2011-12-21 |
| 发明（设计）人： | 陈其钢 | 申请（专利权）人： | 陈其钢 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 65108 | 代理人： | 刘永生 |
| 地址： | 830026 新疆维吾尔自治区乌*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 油渍茄子罐头，新鲜长茄子清洗消毒，高温高压蒸熟，烘烤装瓶，注入食用油的同时加入调味料和辅料，灌装入库。通过借鉴哈萨克斯坦民间广为流传的制作方法，提供科学的油渍茄子罐头及其制备工艺，配料考究，产品风味鲜美且独特产品风味鲜美且独特，配料考究，口感丰富柔嫩，食用方便，制备过程，采用低温油注入技术，其制备过程采用低温油注入技术，避免产生热分解的致癌物质。 | ||
| 搜索关键词： | 油渍 茄子 罐头 | ||
【主权项】：
油渍茄子罐头，其特征是：新鲜长茄子清洗消毒，高温高压蒸熟，烘烤装瓶，注入食用油的同时加入调味料和辅料，灌装入库。
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