[发明专利]一种烧罗汉面筋的制作方法无效
| 申请号： | 201110248130.3 | 申请日： | 2011-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN103750168A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 周峰 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烧罗汉面筋的制作方法。烧罗汉面筋是传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18个口蘑，恰似十八罗汉静坐，故而得名；造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。用本方法制作的这道菜造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗汉 面筋 制作方法 | ||
【主权项】：
权利要求1：本发明的最佳材料配比为：原料：熟面筋200克 水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克，花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10克、绍酒15克、猪油200克。
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