[发明专利]一种大蒜营养液及生产工艺无效
| 申请号： | 201110250399.5 | 申请日： | 2011-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN102273631A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 张汉权 | 申请（专利权）人： | 张汉权 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省邳州市运河*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种大蒜营养液及生产工艺，大蒜经去皮、洗净，捣烂后，加入蛋液充分搅拌，然后经烘干、粉碎等工序后，再注入白酒拌匀，放入贮存罐内密封自然发酵后，再经过滤即得无臭大蒜营养液。本发明具有工艺简单、易操作、所需设备少、成本低，既能去除食用后口腔中的蒜臭，也能去除汗液和其它体液中的蒜臭，营养丰富，口感上佳等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 营养液 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种大蒜营养液，其特征在于它由大蒜、蛋液和白酒组成，其重量配比为：大蒜：10～30％蛋液：5～20％白酒：20～60％。
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