[发明专利]转葡糖苷酶及其制备和固定化方法有效
| 申请号： | 201110254748.0 | 申请日： | 2011-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102296032A | 公开（公告）日： | 2011-12-28 |
| 发明（设计）人： | 刘宗利;王乃强;袁卫涛;王彩梅;李方华 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/10;C12N11/10;C12N11/04;C12P19/18;C12R1/685 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 曲志波 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 转葡糖苷酶及其制备和固定化技术，属于酶工程和发酵工程领域。具体涉及以下工艺流程：1）以从土壤中筛选的黑曲霉(Aspergillus niger)BLB-16为出发菌株，经诱变优化、筛选，得优化菌株（BLB-28），进行发酵；2）发酵液经超滤除菌制得转葡糖苷酶液；3）转葡糖苷酶液经纳滤浓缩；4）树脂吸附-海藻酸钠包埋-戊二醛交联法固定化，制备固定化酶。本发明所制备的转葡糖苷酶适用于食品、医药、饲料等工业领域应用，用于低聚异麦芽糖的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 葡糖 及其 制备 固定 方法 | ||
【主权项】：
一种黑曲霉菌株（Aspergillus niger）BLB‑28，其特征在于以从土壤中筛选的黑曲霉（Aspergillus niger）BLB‑16为出发菌株 ，经紫外线+LiCl复合诱变，并经筛选获得；该菌株已于2011年8月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No 5143。
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