[发明专利]一种利用细丽毛壳菌发酵制备右旋糖酐酶粗酶的方法无效
申请号: | 201110261291.6 | 申请日: | 2011-09-06 |
公开(公告)号: | CN102399770A | 公开(公告)日: | 2012-04-04 |
发明(设计)人: | 陆海勤;麻少莹;杭方学;谢彩锋;李凯;郭海蓉;苏佳廷 | 申请(专利权)人: | 广西大学 |
主分类号: | C12N9/46 | 分类号: | C12N9/46;C12R1/645 |
代理公司: | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人: | 王素娥 |
地址: | 530004 广西*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明公开了一种利用细丽毛壳菌发酵制备右旋糖酐酶粗酶的方法。该方法是在培养基中加入细丽毛壳菌进行发酵培养,然后经离心分离得到的上清液即为右旋糖酐酶粗酶。本发明所提供的右旋糖酐酶的制备方法工艺简单,成本低,所得右旋糖酐酶对制糖生产过程中产生的右旋糖酐降解效果好。 | ||
搜索关键词: | 一种 利用 细丽毛壳菌 发酵 制备 右旋糖酐 酶粗酶 方法 | ||
【主权项】:
一种利用细丽毛壳菌发酵制备右旋糖酐酶粗酶的方法,其特征在于,在培养基中加入细丽毛壳菌进行发酵培养,然后经离心分离得到的上清液即为右旋糖酐酶粗酶,具体操作步骤如下:1)在250mL摇瓶中加入15~50mL培养基和细丽毛壳菌种液,细丽毛壳菌种液的量是培养基体积的6%~16%;培养基为马铃薯浸取液、水、葡萄糖,它们的重量百分比为:马铃薯浸取液∶水∶葡萄糖=90~98%∶1~5%∶1~5%;2)发酵培养:将步骤1)的摇瓶放在摇床中,控制摇床转速为0~200r/min、温度为25~28℃,进行发酵培养0~48h,得到菌种培养液;3)离心分离:将菌种培养液在温度为4℃的离心机中离心5~15min,离心机的转速为2000~4700r/min;取其上清液,即为右旋糖酐酶粗酶液。
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