[发明专利]一种嗜热链球菌胞外多糖及其制备和检测方法有效
| 申请号： | 201110261612.2 | 申请日： | 2011-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN102702372A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 康小红;张兰威;孙国庆;周琦;龄南;张志国;生庆海 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C07H5/06;C12P19/04;G01N21/31;G01N1/28;A23C9/152;A23L2/02;A23L2/52;A23L1/09;A23C19/00;A23G9/34;C12R1/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011517 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种嗜热链球菌胞外多糖(EPS)，本发明所用的菌种为嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)MN-ZLW-002。本发明对嗜热链球菌MN-ZLW-002发酵产生EPS条件进行了优化，分离获得的EPS含有76-81%的酸性EPS和12-16%的中性EPS；由四种不同分子量的EPS组成；并且含有海藻糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖胺和葡萄糖胺等成分。具有提高机体免疫能力的功能，明显高于现有技术的EPS功能。本发明还公开了这种胞外多糖的制备方法及检测方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 链球菌 多糖 及其 制备 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种嗜热链球菌胞外多糖，其特征在于，所述的胞外多糖(EPS)中，含有76‑81%的酸性EPS和12‑16%的中性EPS；由四种不同分子量的EPS组成，分别是F1:＞1000kD、F2:1000‑100kD、F3:100‑10kD和F4＜10kD，分别占EPS总量的68‑71%、18‑21%、3‑6%和2‑11%；并且所述的胞外多糖EPS中含有4‑4.2%海藻糖、12.6‑13%鼠李糖、9‑10%半乳糖、0.5‑0.7%葡萄糖、30‑33%半乳糖胺和21‑22%葡萄糖胺的成分。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司，未经内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110261612.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于再造烟叶加工特性的分组加工方法
- 下一篇：一种热备冗余主站的构成方法
