[发明专利]木瓜酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110265451.4 | 申请日： | 2011-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN102586060A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 谢亚坚 | 申请（专利权）人： | 谢亚坚 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 李勇;刘清莲 |
| 地址： | 571700 *** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种木瓜酒及其制备方法。选购鲜熟木瓜果，清洗干净，去除带果柄部位和皮质；将木瓜果蒸熟后切开除去种子，经过晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；或者，将木瓜果破开除去种子并切成片条状或其他形状，经过晒干、烘干或烤干，将所得干品蒸熟到香气外泄为止，再将蒸熟品晒干、烘干或烤干，得到熟制的熟木瓜干品；将熟制的熟木瓜干品放入酒精度为20%VOL～65%VOL的白酒中，常温下密封浸渍，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～5︰10或2︰10～4︰10或2︰10～3︰10，间隔3～5天搅拌一次，密封浸渍1～3个月后过滤，去除干品渣，得到木瓜酒。本发明的有益效果是：材料简单，所制得的木瓜酒口感好，色泽鲜红，富有营养，有润肤美容，健脾消食的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 木瓜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
木瓜酒，其特征在于：包括以下步骤：包括熟制的熟木瓜干品和饮用白酒，按重量比计，熟制的熟木瓜干品和饮用白酒的配置比例是2︰10～5︰10，饮用白酒的酒精度为20%VOL～65%VOL。
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