[发明专利]一种吊瓜子牛奶饮料及其生产方法无效
| 申请号： | 201110269833.4 | 申请日： | 2011-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN102349578A | 公开（公告）日： | 2012-02-15 |
| 发明（设计）人： | 李应超;郭颜辉;邢娇娇 | 申请（专利权）人： | 上海博琛生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/158 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201203 上海市张江高科*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种吊瓜子牛奶饮料及其生产方法，是以优质吊瓜子仁粉为原料，经合理配比加工而成，它不含防腐剂，绝无异味，有吊瓜子乳香气，富含蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类物质，是一种功能性保健营养饮料，长期食用有益健康。本发明为吊瓜子的精深加工开发利用提供了全新思路，其工艺方法填补了国内空白，具有显著的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓜子 牛奶 饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种吊瓜子牛奶饮料及其生产方法，其特征在于：它由以下组分按比例配制而成：吊瓜子仁粉 5‑50％脱脂牛乳 5‑30％甜味剂 2.001‑10.05％其中：果葡糖浆 2‑10％其它甜味剂 0.001‑0.05％酸味剂 0.001‑0.3％乙基麦芽酚 0.0001‑0.001％卵磷脂 0.001‑2％维生素C 0.01‑2％纯水加之百分之百。
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