[发明专利]强化酶促合成异槲皮苷的方法有效
| 申请号： | 201110270301.2 | 申请日： | 2011-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN102286577A | 公开（公告）日： | 2011-12-21 |
| 发明（设计）人： | 王俊;吴福安;许晏;张旭东 | 申请（专利权）人： | 江苏科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/60 | 分类号： | C12P19/60 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212003*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 强化酶促合成异槲皮苷的方法。该方法是：在10～150kHz范围内选定强度为0～1.5w/cm2的超声波，1～60min/h连续作用于α-L-鼠李糖苷酶催化水解芦丁合成异槲皮苷的反应体系。以浓度为0.01～1mol/L磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液，配制pH＝5～9的0.01～1g/L的芦丁母液。在芦丁母液中按体积比1～50％加入0.1～100g/L α-L-鼠李糖苷酶液，在10～60℃、50～200r/min条件下振荡反应1～48h。本发明的优点是：超声波场致强化酶促合成产物异槲皮苷的转化率高于在相同条件下但未经过超声强化的方法，且操作简便，条件温和，可提高酶促反应的速度和强度。 | ||
| 搜索关键词： | 强化 合成 异槲皮苷 方法 | ||
【主权项】：
强化酶促合成异槲皮苷的方法，其特征在于对α‑L‑鼠李糖苷酶催化水解芦丁合成异槲皮苷的反应体系施加超声波场。
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