[发明专利]一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的方法

摘要

一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的方法是使用包括减压贮藏容器、保鲜剂挥发容器、截阀和电控箱组成的一套保鲜装置，采用自动或手动方式控制各个截阀，使保鲜剂挥发容器内的保鲜剂挥发后压力作用下进入减压贮藏容器中的处理果蔬的方法。保鲜剂以气体状态与果蔬充分的接触，并使保鲜剂的作用形式由自发接触变为强制接触，节约了处理时间，均匀性和作用效果都得到提高，可结合果蔬快速预冷处理环节同时进行，显著提高了果蔬采后保鲜处理效果和生产速度。

主权项

一种减压吸附保鲜剂保鲜果蔬的方法，其特征在于：制造一个定容积的耐减压贮藏容器(1)，通过截止阀(6)连接安装相匹配的减压真空泵(2)，贮藏容器与外界之间安装一个减压截阀(5)，贮藏容器中分割一小部分空间制成保鲜剂挥发容器(3)，保鲜剂挥发容器(3)通过截阀(4)与贮藏容器连通。在使用时，根据贮藏容器的体积或处理的果蔬的量，选取与之相当量的保鲜剂，将保鲜剂放置在保鲜剂挥发容器(3)内，关闭截阀(4)。将裸果实放置到贮藏容器(1)内，体积占据贮藏容器的大于95％，开启减压真空泵(2)，使减压容器(1)内压力小于0.01MPa，关闭截阀(6)，打开截阀(4)，使保鲜剂气体扩散到减压容器内，静置3‑6小时后，缓慢打开减压容器与外界的减压阀门(5)，使减压容器与外界压力达到平衡后，再打开减压容器(1)，取出保鲜处理果蔬产品。截阀(4)、(5)、(6)的开关均通过电器控制箱(7)内的电子自控元件控制，并能实现自动和手动两种控制方式。