[发明专利]一种利用葡萄糖和甘油混合碳源发酵生产ε-聚赖氨酸的方法无效
| 申请号： | 201110274326.X | 申请日： | 2011-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN102352386A | 公开（公告）日： | 2012-02-15 |
| 发明（设计）人： | 毛忠贵;陈旭升;张建华;李树;唐蕾;张宏建 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及到一种利用葡萄糖和甘油混合碳源发酵生产ε-聚赖氨酸的方法：采用葡萄糖和甘油共同作为碳源，结合流加发酵方法和pH控制策略生产ε-聚赖氨酸。利用本发明建立的发酵工艺，比葡萄糖单独作碳源的ε-聚赖氨酸发酵产量提高40％以上；比甘油单独作碳源的ε-聚赖氨酸发酵产量提高20％以上。本发明改变了现有ε-聚赖氨酸生产方法，显著提高了ε-聚赖氨酸的发酵产量和生产强度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 葡萄糖 甘油 混合 碳源 发酵 生产 赖氨酸 方法 | ||
【主权项】：
一种利用葡萄糖和甘油混合碳源发酵生产ε‑聚赖氨酸的方法，其特征在于：ε‑聚赖氨酸产生菌以葡萄糖和甘油混合物为碳源，在初始pH 6.0～7.5、温度为25～38℃、溶氧保持在15～40％的培养条件下发酵生产ε‑聚赖氨酸；当ε‑聚赖氨酸开始合成时，采用pH值调控策略和流加补料发酵法，达到提高ε‑聚赖氨酸发酵产量和生产强度，降低生产成本和减少废水量的目的。
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