[发明专利]花生四烯酸营养素粉无效
| 申请号： | 201110280390.9 | 申请日： | 2011-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN102972750A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 于文利 | 申请（专利权）人： | 于文利 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200001*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生四烯酸(AA)营养素粉制备方法，以水溶性乳化剂、助乳化剂、抗氧化剂、糖、植物胶体/蛋白为壁材，以AA油为囊芯，通过剪切和均质乳化工艺制备AA乳液，然后通过雾化器将乳液和冷风一起喷雾到干燥塔内，这些颗粒落到干燥塔底部相连的流化床进行干燥，造粒，获得流动性良好的AA营养素粉。本发明操作方便，易于工业化生产；得到的AA营养素粉产品流动性好、稳定性高。 | ||
| 搜索关键词： | 花生四烯酸 营养素 | ||
【主权项】：
一种AA营养素粉制备方法，是指以水溶性乳化剂、助乳化剂、抗氧化剂、糖、植物胶体为壁材，以AA油为囊芯，通过剪切和均质乳化工艺制备AA乳液，然后通过雾化器将乳液和冷风一起喷雾到干燥塔内，当这些颗粒落到干燥塔底部相连的流化床进行干燥，造粒，获得流动性良好的AA营养素粉。本发明操作方便，易于工业化生产；得到的AA营养素粉产品流动性好、稳定性高。
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