[发明专利]一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜及制备方法有效
| 申请号： | 201110294539.9 | 申请日： | 2011-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102504549A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 汪少芸;祝贝贝;孟春;李旦振;吴佳 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08K13/02;C08K3/22;C08K5/053;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350108 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜及其制备方法，所述复合膜的原料组成中包括纳米二氧化钛。本发明实现了对食品中常见微生物的抑菌作用。本发明在原料中添加二氧化钛，降低了膜的透水性、透气性和透光率，使复合膜水分迁移量少，膜防腐效果好；能更好地达到食品包装保护的作用；也能延缓食品的氧化变质，从而起到抗氧化的作用。同时，还实现了光催化剂二氧化钛和蛋白质的复合利用。本发明制作的复合膜具有较好的物理性能和抑菌性，具有显著的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 大豆 分离 蛋白 复合 纳米 抗菌 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种二氧化钛－大豆分离蛋白复合纳米抗菌膜，其特征在于：所述复合纳米抗菌膜的原料组成中包括大豆分离蛋白和纳米二氧化钛。
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