[发明专利]一种不同分子量魔芋葡甘聚糖及葡甘露低聚糖的制备方法无效
| 申请号： | 201110309468.5 | 申请日： | 2011-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN102443616A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 罗学刚;姚雪 | 申请（专利权）人： | 西南科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 成都蓉信三星专利事务所 51106 | 代理人： | 刘克勤 |
| 地址： | 621010 四川省绵*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及公开了一种不同分子量魔芋葡甘聚糖及葡甘露低聚糖的制造方法。它是将0.1～30份的纯化魔芋葡甘聚糖，在搅拌的情况下迅速加入由0.001～0.01份糖苷水解酶和10~100份蒸馏水配制的溶液中，在30～60℃、pH2.0～10.0条件下反应0.5～72h，沸水浴灭酶15min，得到各种不同分子量的魔芋葡甘聚糖和葡甘露低聚糖水溶液；加入解胶凝剂1～30份搅拌0.5～5h，以10～100份无水乙醇沉淀不同分子量的魔芋葡甘聚糖和葡甘露低聚糖分子，离心分离出沉淀后再次加入10～100份无水乙醇强力搅拌0.5～5h，通过3～5次反复沉淀-离心-搅拌，取最后一次离心得到的沉淀物于双锥真空回转干燥器中干燥，再经研磨筛分后得到的。本发明方法简单，成本低廉，产品用途广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不同 分子量 魔芋 聚糖 甘露 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种不同分子量魔芋葡甘聚糖及葡甘露低聚糖的制备方法，依次包含以下步骤：按重量比称取纯化魔芋葡甘聚糖0.1～30份，蒸馏水10~100份，糖苷水解酶0.0001～0.001份，解胶凝剂 1～30份，无水乙醇 30～300份；它是将0.1～30份的纯化魔芋葡甘聚糖，在搅拌的情况下迅速加入由0.0001～0.001份糖苷水解酶和10~100份蒸馏水配制的溶液中，在30～60℃、pH 2.0～10.0条件下反应0.5～72h，沸水浴灭酶15min，得到各种不同分子量的魔芋葡甘聚糖和葡甘露低聚糖水溶液；加入解胶凝剂 1～30份搅拌0.5～5h，以10～100份无水乙醇沉淀不同分子量的魔芋葡甘聚糖和低聚糖分子，离心分离出沉淀后再次加入10～100份无水乙醇强力搅拌0.5～5h，通过3～5次反复沉淀‑离心‑搅拌，取最后一次离心得到的沉淀物于双锥真空回转干燥器中干燥，经研磨筛分后即可得到不同分子量的魔芋葡甘聚糖和葡甘露低聚糖。
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