[发明专利]金银花茶加工方法无效
| 申请号： | 201110312033.6 | 申请日： | 2011-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN102356794A | 公开（公告）日： | 2012-02-22 |
| 发明（设计）人： | 祝利;万联新;赵勇彪;杨再江;何全慧 | 申请（专利权）人： | 重庆市秀山红星中药材开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409900 重庆市秀山土家族*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 金银花茶加工方法，其技术方案是：定时采摘，花蕾分级，蒸汽杀青，热风烘干，自然冷却，包装入库；其有益效果是：金银花蕾在每天上午8:30-11:00时间之内采摘，可保证鲜花中所含有益成分最多，而又避免露水；对花蕾进行分级可保证加工均匀，蒸汽杀青可以迅速抑制多酚氧化酶的活性，有效阻止金银花绿原酸的分解；杀青后不经过冷却或凉风除湿，直接热风烘干，可迅速除掉鲜花中所含的剩余水分，破坏多酚氧化酶的活性，可使金银花茶保持长期不变质；通过这样加工的金银花茶色泽翠绿，形状如生，且能保持营养成分少受损失，泡茶汤色明净，花形完整，可大大提高金银花茶的饮用价值和外观品质。 | ||
| 搜索关键词： | 金银 花茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
金银花茶加工方法，其特征在于工艺流程是定时采摘，花蕾分级，蒸汽杀青，热风烘干，自然冷却，包装入库。
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