[发明专利]一种菊芋块茎防腐贮藏方法无效
| 申请号： | 201110321531.7 | 申请日： | 2011-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN102318665A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 隆小华;金善钊;刘兆普 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 210095 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种菊芋块茎防腐贮藏方法，将块茎收获后用清水冲洗表皮，然后自然晾干。块茎用CaCl2或者青鲜素溶液浸渍。其中，所述CaCl2溶液的质量浓度为0.12%~0.48%，青鲜素溶液的质量浓度为0.10%~0.40%。浸渍时间为5~30min。本发明可以在块茎成熟后采收，也可在第二年菊芋发芽前采收，进行处理再贮藏，该方法成本投入低，易于掌握，储存时间长，可确保企业生产加工原料供应的连续性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊芋 块茎 防腐 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
一种菊芋块茎防腐贮藏方法，其特征在于：将菊芋块茎用CaCl2或者青鲜素溶液浸渍。
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