[发明专利]基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法

摘要

本发明公开了一种基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法，将纳米功能化金电极应用于牛奶中微生物的快速测定，本发明作为检测器的功能化纳米金电极制备简单、快速、环保；样品无需预处理；测定方法具有操作简便；检测时间短，检测方法的线性范围为：5.5×102~2.5×105cfu·mL-1，检出限为550cfu·mL-1，检测时间缩短至1h以内。该方法操作简单、重复性好、灵敏度高、不需要预处理，费用低，除磷酸盐缓冲溶液外，几乎不需要额外检测试剂，有望在牛奶及其它食品的微生物检测中得到应用。

主权项

一种基于功能化纳米金电极的快速检测菌落总数的方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：（1）制备功能化纳米金电极：以pH为7的磷酸盐缓冲溶液为修饰液，通过控制电位电解的方法在金电极上施加1.8‑2.2V恒电位下电解修饰480～600s，形成金电极表面纳米功能化处理的功能化纳米金电极；（2）获得标准曲线：对已知浓度的标准样品用计时电流法进行测定，得到电流响应和牛奶中细菌数量的对应关系，根据电流响应和牛奶中细菌数量的对应关系以细菌浓度为横坐标，以电流响应值为纵坐标，建立细菌浓度‑响应电流标准曲线；（3）以步骤（2）获得的细菌浓度‑响应电流标准曲线为参照，通过使用功能化纳米金电极为工作电极的检测器用计时电流法测定待测样品的电流响应值，根据步骤（2）获得的细菌浓度‑响应电流标准曲线获得待测样品的每毫升样品细菌总数。