[发明专利]一种螺型红茶的制作方法无效
| 申请号： | 201110329375.9 | 申请日： | 2011-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN103070251A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 马淳沂;徐锁平 | 申请（专利权）人： | 镇江新区雨泰香茗园艺专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212009 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种使红茶形成紧结颗粒型外观，形成螺型红茶的制作方法，该方法的特征是：在传统的加工方法中增加一次揉捻工艺和曲毫成型工艺，使加工成的茶叶成为紧结的螺型，符合螺型茶的形状特色。本发明使普通大宗红茶茶叶原料制作出具有形状特色的螺型红茶，使之成为翠螺茶的姊妹产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明是一种利用改制后的双锅曲毫机使发酵完成后的茶叶形成紧结颗粒型外观的制作方法，该方法的特征是：在萎凋、第一次揉捻的传统加工工艺后进行第二次揉捻，使茶叶条索紧细成型，再经过改制后的双锅曲毫机加工使茶叶成为紧结的螺型，符合螺型茶的形状特色。
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