[发明专利]一种酱莴笋的制作方法无效
| 申请号： | 201110332393.2 | 申请日： | 2011-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN103070376A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 刘水燕 | 申请（专利权）人： | 刘水燕 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酱莴笋的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)把莴笋削去外皮，洗净，放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干；2)将腌缸洗净擦干，将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内，酱制3-4天后，即可食用，莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莴笋 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种酱莴笋的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)把莴笋削去外皮，洗净，放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干；2)将腌缸洗净擦干，将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内，酱制3‑4天后，即可食用，莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致。
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