[发明专利]一种包谷橄榄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110341539.X | 申请日： | 2011-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN102337197A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 李荣 | 申请（专利权）人： | 李荣 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 金耀生 |
| 地址： | 677000 云南省临*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是一种包谷橄榄酒及其制备方法。按以下方法制备：1）按常规包谷酒的制作方法发酵好包谷酒料；2）将鲜橄榄舂碎备用；3）将包谷酒料和舂碎的橄榄分层放入酒甄中，先放10～15厘米厚的包谷酒料，再放2～5厘米厚舂碎的鲜橄榄，照此再依次按包谷酒料和舂碎的鲜橄榄分层放入酒甄中至酒甄容量；4）按照包谷酒的常规制作方法进行蒸煮，蒸馏制得包谷橄榄酒。采用上述方法制备酒，可以将包谷和橄榄的味道完全融合到酒中，制作出的包谷橄榄酒与纯包谷酒相比，具有包谷的清香味和橄榄的回甜味，清凉可口，并具有清凉降火的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包谷 橄榄 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种包谷橄榄酒的制备方法，其特征在于按以下步骤进行：1）按常规包谷酒的制作方法发酵好包谷酒料；2）将鲜橄榄舂碎备用；3）将包谷酒料和舂碎的橄榄分层放入酒甄中，先放10～15厘米厚的包谷酒料，再放2～5厘米厚舂碎的鲜橄榄，照此再依次按包谷酒料和舂碎的鲜橄榄分层放入酒甄中至酒甄容量；4、按照包谷酒的常规制作方法进行蒸煮，蒸馏制得包谷橄榄酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李荣，未经李荣许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110341539.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高效筛选衣藻放氢突变体的方法
- 下一篇：浓香型调味酒及其生产方法
