[发明专利]一种悬浮复合汁及其制备方法无效
| 申请号： | 201110347226.5 | 申请日： | 2011-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN103082356A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 陈立群 | 申请（专利权）人： | 深圳市湘鄂情投资控股有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京瑞盟知识产权代理有限公司 11300 | 代理人： | 刘昕 |
| 地址： | 518052 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种悬浮复合汁及其制备方法。该方法包括：颗粒状主料的制备工序，其包括将主料冷冻后破碎，得到平均粒径为2-7mm的颗粒状主料；以及混合工序，其包括将所述颗粒状主料与液状配料和增稠剂混匀，得到悬浮复合汁。本发明提供的悬浮复合汁含有液状配料、增稠剂以及悬浮在液状配料中的颗粒状主料，且所述颗粒状主料的平均粒径为2-7mm。通过本发明提供的方法能够制备出带有悬浮颗粒的悬浮复合汁，且能够较好地保留悬浮复合汁中主料原有的风味，风味浓厚。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 悬浮 复合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种悬浮复合汁的制备方法，其特征在于，该方法包括：颗粒状主料的制备工序，其包括将主料冷冻后破碎，得到平均粒径为2‑7mm的颗粒状主料；以及混合工序，其包括将所述颗粒状主料与液状配料和增稠剂混匀，得到悬浮复合汁。
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