[发明专利]强化换热的饮料灭菌装置

摘要

本发明涉及一种强化换热的饮料灭菌装置。该装置由饮料入口、管道增压泵、密封橡胶圈、电机、转轴、管道转动套件、转动带、蒸汽入口、蒸汽出口、饮料出口、蒸汽灭菌桶、检修门和温度检测仪、管道固定轴承、流量控制阀和冷凝水出口组成。由于流动和转动的结合加强饮料的扰动，增加了饮料的换热系数，增强了换热效果，节约了灭菌所需要的时间和能源，同时提高了生产企业的生产效率，同时由于管道的转动破坏了换热边界层，强化换热，使加热灭菌管道中的流体换热更快，温度更快达到均匀，更加有利于提高灭菌的效果本发明具有节约能源、构造简单、操作方便、成本低廉以及占用空间少等优点，特别适用于批量化生产的饮料灭菌工艺。

主权项

强化换热的饮料灭菌装置，其特征在于：该装置包括饮料入口(1)、管道增压泵(2)、密封橡胶圈(3)、电机(4)、转轴(5)、管道转动套件(6)、转动带(7)、蒸汽入口(8)、蒸汽出口(9)、饮料出口(10)、蒸汽灭菌桶(11)、检修门(12)、温度检测仪(13)、管道固定轴承(14)、流量控制阀(15)和冷凝水出口(16)；管道增压泵(2)和管道上的流量控制阀(15)连接在饮料入口(1)的管道上，转轴(5)连接在电机(4)上，管道转动套件(6)焊接在饮料出口(10)段管道上从而带动管道转动，灭菌段在高温蒸汽灭菌桶(11)中进行；该装置的利用饮料流体在流动过程中增加的转动增强液体分子的动能，增强换热，同时由于管道转动的作用破坏了管内换热边界层，提高了传热速度和管内温度场的均匀性。