[发明专利]蜂花粉破壁方法、蜂花粉口服液及其制备方法无效
| 申请号： | 201110360865.5 | 申请日： | 2011-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN102389069A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 焦士蓉;冯慧 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L1/076 | 分类号： | A23L1/076 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 柯海军;武森涛 |
| 地址： | 610039 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及蜂花粉破壁方法、蜂花粉口服液及其制备方法，属于食品领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种蜂花粉破壁方法及用该破壁蜂花粉制备的口服液。本发明蜂花粉破壁方法包括如下步骤：于蜂花粉中加入酵母发酵，使蜂花粉破壁。本发明蜂花粉口服液采用上述方法破壁的蜂花粉为活性成分，加上食品学上可接受的辅料制备而成。本发明制备蜂花粉口服液的方法，采用上述的蜂花粉破壁方法破壁蜂花粉，然后加入蜂花粉重量40～60％的甜味剂，蜂花粉重量0.8～1.6％的酸味剂，蜂花粉重量4～10倍的水，混匀，加热并保持沸腾5～40min，过滤，所得滤液即为蜂花粉口服液。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂花粉 方法 口服液 及其 制备 | ||
【主权项】：
蜂花粉破壁方法，其特征在于包括如下步骤：于蜂花粉中加入酵母发酵，使蜂花粉破壁。
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