[发明专利]一种活性枸杞叶蛋白粉的制作方法有效
| 申请号： | 201110364812.0 | 申请日： | 2011-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN102504009A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 陶燕铎;毕宏涛;江磊;于瑞涛;党军;刘增根;邵赟;梅丽娟 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人： | 李艳华 |
| 地址： | 810001 *** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种活性枸杞叶蛋白粉的制作方法，该方法包括以下步骤：(1)将枸杞叶经清洗、阴干后粉碎，过筛，得到枸杞叶粉；所述枸杞叶粉用纯净水浸泡，经离心分离后除去残渣，得到枸杞叶浆液；(2)所述枸杞叶浆液移入提取罐内，用碱性水溶液进行提取，得到上清液；(3)所述上清液用酸性水溶液调成酸性，经离心分离，得到沉淀物；该沉淀物经冷冻干燥后即得活性枸杞叶蛋白粉。本发明采用选择性溶解和沉淀技术，最大限度地除去枸杞叶中的糖分和粗纤维等次要营养成分，保留枸杞叶中最主要的营养成分，并能保持这些营养成分的生物活性。本发明工艺简单、成本低廉，所得产品可作为食品添加剂、保健食品及化妆品添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 枸杞 蛋白粉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种活性枸杞叶蛋白粉的制作方法，包括以下步骤：(1)将枸杞叶经清洗、阴干后粉碎，过20～100目筛，得到枸杞叶粉；所述枸杞叶粉用其质量2～10倍的纯净水浸泡3～20h，经离心分离后除去残渣，得到枸杞叶浆液；(2)所述枸杞叶浆液移入提取罐内，按1∶2～1∶20的料液质量比用碱性水溶液在10℃～50℃温度下进行提取，提取20～600分钟后，得到上清液；(3)所述上清液用酸性水溶液调成酸性，经离心分离，得到沉淀物；该沉淀物经冷冻干燥后即得活性枸杞叶蛋白粉。
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