[发明专利]一种微发酵橄榄葡萄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110367456.8 | 申请日： | 2011-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN102408961A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 崔旭 | 申请（专利权）人： | 大连兆阳软件科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葡萄酒及其制备方法，具体讲是涉及一种微发酵橄榄葡萄酒的制备方法，其属于葡萄酒加工领域。本发明橄榄葡萄酒是用微发酵橄榄汁与自然发酵的葡萄酒混合调配，经微孔滤膜错流过滤，无菌灌装而成。微发酵使橄榄汁发生复杂的生物化学变化，产生复杂的营养物质，又保留了橄榄的营养。并且本发明中添加了人参等中草药，其具有补气养身的作用，其营养丰富，长期饮用对人体有很大的益处。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 橄榄 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种微发酵橄榄葡萄酒，其原料包括：橄榄、鲜葡萄、菊花、人参、蜂蜜、木糖醇、甘草、大枣、桂圆和大豆。
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