[发明专利]一种蜜蟹在审
| 申请号： | 201110375262.2 | 申请日： | 2011-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN103125992A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 周鹏飞 | 申请（专利权）人： | 苏州市吴中区甪直喜福瑞食品厂 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜜蟹，由不足150克的小身材阳澄湖蟹浸泡在蜜汤汁内腌制而成，所述蜜汤汁，包含野生蜂蜜、紫苏叶、蓼蓝、纯净水，其中野生蜂蜜含量50％-70％，纯净水10％-20％，紫苏叶含量5％-10％，蓼蓝含量在5％-10％；本发明所述的蜜蟹，蜜蟹的口味独特，营养价值高、经济效益好，同时蜜蟹的制作方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 | ||
【主权项】：
一种蜜蟹，由不足150克的小身材阳澄湖蟹浸泡在蜜汤汁内腌制而成，所述蜜汤汁，包含野生蜂蜜、紫苏叶、蓼蓝、纯净水，其中野生蜂蜜含量50％‑70％，纯净水10％‑20％，紫苏叶含量5％‑10％，蓼蓝含量在5％‑10％。
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