[发明专利]五香金针菇及其生产方法

摘要

本发明公开了一种五香金针菇，其特征在于：由下列重量份的物质配比而成，脱水金针菇1000，食盐18-35，安赛蜜0.02-0.05，无盐味精8-13，核苷酸二钠0.4-0.8，芝麻油1-8，红油20-55，花椒油2-10，五香油20-65，辣椒红0.5-3.5，乙基麦芽酚0.01-0.08，鸡油香精0.02-0.2，山梨酸钾0.1-0.3。本发明五香金针菇由于采用了独特的配方，加上生产方法操作简单、安全、卫生，所以在提供了一种有益消费者营养健康、色泽诱人、口味独特、携带方便的食品的同时还保证了食用安全。

主权项

一种五香金针菇，其特征在于：由下列重量份的物质配比而成脱水金针菇1000       食  盐18‑35              安赛蜜0.02‑0.05无盐味精8‑13          核苷酸二钠0.4‑0.8       芝麻油1‑8红    油20‑55          花椒油2‑10                五香油20‑65辣 椒 红0.5‑3.5       乙基麦芽酚0.01‑0.08    鸡油香精0.02‑0.2山梨酸钾0.1‑0.3。