[发明专利]一种降低胆固醇的组合物及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降低胆固醇的组合物及其制备方法。该组合物是由下列重量百分比的原料制成：植物甾醇酯26%-50%，燕麦膳食纤维粉20%-40%，木糖醇10%-30%，杏仁粉5%-25%，稳定剂0.1%-10%，甜味剂0.01%-8%，抗氧化剂0-5%。本发明还提供该组合物的制备方法。本发明所述组合物同时添加植物甾醇酯、燕麦膳食纤维、杏仁粉及改善口感的功能性成分等，利用植物甾醇酯与燕麦膳食纤维及杏仁粉在降低胆固醇的功效上的协同作用，使上述原料联合使用比单独使用其中一种原料可明显降低总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，还具有一定的升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量的作用。

主权项

一种降低胆固醇的组合物，其特征在于，它是由下列重量百分比的原料制成：植物甾醇酯26%‑50%，燕麦膳食纤维粉20%‑40%，木糖醇10%‑30%，杏仁粉5%‑25%，稳定剂0.1%‑10%，甜味剂0.01%‑8%，抗氧化剂0‑5%；所有原料之和为100%。