[发明专利]富氧动物乳及其制造方法有效
| 申请号： | 201110388135.6 | 申请日： | 2011-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103125597A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 孟令洁;龚广予;张锋华;苗君莅;任璐;蔡涛;王辉 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 钟华;徐颖 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富氧动物乳，其包括动物乳和氧气；所述富氧动物乳的溶氧量为10mg/L以上，脂肪含量为1.5％以下，蛋白质含量为2.9％以上，非脂乳固体为8.1％以上；所述的富氧动物乳中还包括0-2％的食品原料和/或辅料；所述百分比为相对于所述富氧动物乳的质量百分比。本发明还公开了所述富氧动物乳的制备方法。本发明的富氧动物乳中氧气的含量可达10mg/L以上，是目前国内已有普通优质动物乳含氧量的4-8倍。该富氧动物乳可通过肠胃系统为人体细胞补充足够的氧气，从而提高缺氧耐受功能、缓解体力疲劳，促进新陈代谢，改善人体机能，具有较好的保质期，不易蚝败变质。本发明的富氧动物乳制造方法简单，利于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 动物 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种富氧动物乳，其包括动物乳和氧气；所述富氧动物乳的溶氧量为10mg/L以上，脂肪含量为1.5％以下，蛋白质含量为2.9％以上，非脂乳固体为8.1％以上；所述的富氧动物乳中还包括0‑2％的食品原料和/或辅料；所述百分比为相对于所述富氧动物乳的质量百分比。
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